Levis是牛仔裤的鼻祖，李维斯•斯特劳斯（LeviStrauss）是levis的发明者，被称为牛仔裤之父。他的创业故事，虽已历经了150多年了，但仍被许多人们所津津乐道。1853年，美国加利福尼亚州发现金矿，人们从世界各地涌向这里，一时形成淘金热。刚从德国移民而来的李维斯也像许多年轻人一样，带着梦想前往西部追赶淘金热潮。一条大河挡住了去路，很多人绕道，很多人退缩，更多的是怨声一片。只有李维斯发现这是一次难得的机会，他在大河边做起了摆渡生意，于是他捞到了人生的第一桶金。随着做摆渡生意的人越来越多，钱也难赚了。这时，levis发现，西部黄金不缺，但似乎自己无力与人争雄；西部缺水，可似乎没有人注意到。因此，levis开始涉足卖水的生意，没想到也红红火火的。时间过不久，也有人参与了他的新行业，再后来，李维斯不得不再次无奈地接受现实，放弃卖水的生意，寻找其它的致富方法。
最终，他的目光落到了西部人的裤子上。他发现在来西部淘金的人，衣服极易磨破，同时又发现西部到处都有废弃的帐篷，于是他又有了一个绝妙的好主意——把那些废弃的帐篷收集起来，清洗干净，1873年，李维斯利用一捆当时只是用来做成车篷或帐篷的帆布，裁成裤子的模样，再镶上五个口袋及袋钉，第一条牛仔裤便由此诞生。从此，他一发不可收拾，最终成为举世闻名的“牛仔大王”。
1855年，李维斯放弃帆布，改用一种结实耐磨的靛蓝色粗斜纹布制作工装裤，并用铜钉加固裤袋和缝口。这种坚固美观的长裤迅速受到市场的青睐，大批订货纷至沓来。李维斯用自己的名字levi‘s作为产品品牌，并在旧金山开了第一家店。但赋予这一裤装为“牛仔裤”雅号的，则归功于极具感染力的电影明星们。
20世纪50年代，美国“好莱坞”的几位男影星在描写西部生活的影片中穿用了李维斯发明的这种裤装，影星们通过将工装裤与西部牛仔的牧人生活组合，用牛仔的洒脱故事与男人浪漫衣装形象的组合，不仅营造出了一种坚实、粗犷的原野生活，赋予了牛仔裤以浪漫又没有什么造作的男人形象，更创造出了一种现代服装格式，并在20世纪中作为美国文化的代表，不分国度、不分民族、不分老少和男女，在世界几乎每个国家里流行开来。
其中，501裤形是levis牛仔裤中最经典的，也是历史最悠久和最畅销的牛仔裤产品，是收藏者的首选。据说，一条1886年到1902年之间制作的501牛仔裤，在1997年曾经卖到2.5万美元天价。
第二次世界大战后，levi’s牛仔裤开始在全球流行。20世纪40年代末，这个品牌的销售额只有800万美元，到1978年，销售额已超过20亿美元，其产品线也扩大到牛仔服以外的其他成衣。1980年，levis销售了第5亿条牛仔裤。
Levi’s的标志 撞钉
于Levi’s裤袋角位简单缀以金属撞钉，打破传统风格，令牛仔裤更受欢迎。Levi’s Type
1TM牛仔裤的撞钉更特别放大，感觉更强烈。
红旗
1936年LS & CO.首创于后裤袋加上红旗，可以说是最早的品牌饰章，令Levi’s更容易识认
，此举亦令其它牛仔裤品牌竞相模仿。
弧形车花
由1837年LS & CO生产首条牛仔裤开始，后袋便车上独特的弧形双线，弧形车花属美国最悠
久历史的服装标记。在未有自动机器前，所有弧形车花均需要人手绣上章。Levi’s Type 1TM
的红旗更大更抢眼，远距离都可以见到 。